صفة لعوق لذلك : بزر القثاء ولوز ، وبزر الخطمي مقشر كل واحد سبعة دراهم ، صمغ وكثيرا ونشاء ثلاثة ونصف كل واحد تدق الأدوية وتنخل ويعمد إلى شئ من أصول السوسن المقشر المرضوض وشى من عناب وسبستان ، وزبيب منقى ، ويطبخ بماء عذب حتى ينضج ثم يصفى ويجعل فيه شئ من الميبختج ويعجن به الأدوية ويرفع في إناء زجاج ، ويلعق منه العليل في كل وقت مع شئ من دهن اللوز إن لم يكن به لهيب وعطش شديد . فإن كان به ذلك فاجعل بدله بنفسجا ودهن حب القرع ويعطى بعد اللعوق شئ من رغوة البزرقطونا وحب السفرجل ، وبزر الخطمي تتخذ رغوتها في موضع أي لعابها . ويستعمل في أغذيته الحساء المتخذة من ماء النخالة السميد ودقيق الباقلي بدهن اللوز ، وماء الباقلي المنبت بدهن اللوز . وتمرّخ صدورهم بدهن وشمع متخذ بكثيرا ويلقى لهم في الماء الذي يشربونه كثيرا وصمغ . وإن احتاجوا إلى ما يسهلهم فهذا : سبستان ، وعناب ثلاثين درهما كل واحد ، أصل السوسن مقشر مرضوض عشرة دراهم ، يطبخ بثلاثة أرطال ماء حتى يبقى ثلثه ثم يلقى فيه عشرة دراهم بنفسج يابس ويغلى غليتين ثلاثا ، ثم يصب الماء على عشرين درهما ترنجبين ، وعشرة دراهم فلوس الخيار شنبر ، ويمرّس ويصفى . وإن احتيج إلى ما هو أقوى منه ألقى فيه عند طبخه تربد محكوك مرضوض من درهم إلى ثلاثة دراهم أو يلقى فيه ثلاثة دراهم لسان الثور مسحوقا منخولا بعد أن يصفى في قدح ، أو يشرب ثلاثة دراهم لسان الثور مسحوقا منخولا مع ماء السكر المحلول إن لم يحضر هذه . صفة قيروطى للهيب الصدور إذا كان مع حمى أو لم يكن : شمع أبيض معسول مصفى يذاب بدهن ورد ثم يسقى ماء الخيار ، والقرع ، والبقلة معصورة مصفاة أجزاء سواء ، ويدعك في الهاون حتى يجتمع ثم يشرّب خرق ويبرد بالثلج ويلقى عليه . صفة صطخنا لذلك يتخذ منه حب وقرص : أصل السوس « 1 » ، وكثيرا ، وفانيد ،

--> ( 1 ) السوس : هو نبات عشبى مخشوشب معمر برى من فصيلة القرنيات الفراشية كانت جذور هذا النبات تستعمل دواء مقويّا في بلاد بابل وعرف الأطباء العرب فائدة عرق السوس ، فقال ابن سينا : منقوع عرق السوس يصفى الصوت وينقى قصبة الرئة وينفع في الاختلاج والحميات . وقال ابن البيطار : أنفع ما في نبات السوس عصارة أصله وطعم هذه العصارة حلو كحلاوة الأصل ، مع قبض فيها يسير لذلك صارت تملس الخشونة الحادثة لا في المرئ فقط لكن في المثانة أيضا ، وفي الطب الحديث تستعمل المواد الصابونية المستخلصة من جذور العرقسوس في علاج بعض